MAKANAN & MINUMAN - Ada sejumlah kue tradisional Indonesia yang dibungkus daun pisang. Daun pisang memang banyak dimanfaatkan sebagai pembungkus maupun wadah untuk sejumlah jenis makanan tradisional di Indonesia.
Sebab, dulu daun pisang mudah ditemukan dan dijual dengan harga terjangkau.
Selain membungkus makanan agar tidak terkontaminasi, daun pisang punya fungsi sebagai pembentuk dan pemberi aroma pada kue.
Lantas, apa saja kue tradisional Indonesia yang dibungkus menggunakan daun pisang?
Baca Juga: 4 Cara Alami Memutihkan Gigi yang Bisa Dilakukan di rumah
9 Kue tradisional Indonesia yang dibungkus dengan daun pisang
Dirangkum dari laman Indonesia Baik, berikut adalah 9 kue tradisional Indonesia yang dibungkus dengan daun pisang:
1. Lemper
Kue tradisional Indonesia yang dibungkus oleh daun pisang adalah lemper. Lemper adalah makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan dan santan dengan suwiran ayam sebagai isiannya.
Baca Juga: Dari Ikan Sampai Onde-onde, Ini 7 Makanan Pembawa Keberuntungan yang Bikin Hoki
2. Nagasari
Nagasari adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang dibungkus oleh daun pisang. Nagasari adalah makanan yang terbuat dari adonan tepung beras, tepung sagu, santan, serta gula, dengan tambahan potongan pisang di tengahnya.
3. Kue timphan
Kue timphan adalah kue tradisional khas Aceh. Dikutip dari Kompas.com (13/8/2021) Kue ini berbentuk pipih dan panjang. Dibungkus dengan daun pisang muda.
Timphan memiliki isian yang terbuat dari pisang atau labu yang memiliki rasa menis legit. Kue tradisional ini cocok untuk teman minum kopi hitam.
Baca Juga: Wajib Ada, Ini Daftar 5 Makanan Khas Imlek yang Harus Disiapkan Saat Tahun Baru China
4. Lalampa
Lalampa adalah makanan yang mirip dengan lemper, tetapi isiannya menggunakan ikan tongkol. Lalampa juga menjadi salah satu kue tradisional yang dibungkus daun pisang.
5. Arem-arem
Berikutnya, kue tradisional yang dibungkus daun pisang yakni arem-arem. Arem-arem adalah makanan yang dimasak bersama santan dan diberi isian berupa sambal goreng ayam dan sayuran.
Baca Juga: Jadi Buah Khas Imlek, Ini 11 Jenis Jeruk Mandarin yang Bisa Anda Pilih
6. Bacang
Kemudian, kue tradisional yang dibungkus daun pisang yakni bacang. Bacang adalah makanan yang terbuat dari beras ketan yang diisi daging, sayuran, dan jamur.
7. Bugis ketan
Selanjutnya, bugis ketan juga menjadi salah satu kue tradisional Indonesia yang dibungkus daun pisang. Bugis ketan bentuknya tidak hanya bulat, tetapi kerucut mengikuti pola daun pisang yang dibentuk.
Baca Juga: Bisa Jadi Alternatif! 5 Ide Hampers Imlek 2023 yang Menarik
8. Ketimus
Ketimus adalah kue berbahan dasar singkong dan gula merah. Nah, ketimus juga salah satu kue tradisional yang dibungkus daun pisang.
Baca Juga: 7 Tips Kecantikan ala Tiongkok untuk Menyambut Tahun Baru Imlek 2023
9. Barongko
Barongko pisang merupakan kue tradisional Indonesia khas Bugis-Makassar. Tekstur dari kue barongko adalah lembut.
Rasanya manis, cocok untuk teman ngopi. Siapkan daun pisang bersih untuk membungkus adonan barongko. Kemudian kukus dalam panci selama 10 menit.
Demikian informasi mengenai kue tradisional Indonesia yang dibungkus daun pisang.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
