10 Februari Memperingati Hari Kacang-kacangan Sedunia, Penjelasan, dan Manfaatnya

Sumber: FAO,Wikipedia | Editor: Arif Budianto

KONTAN.CO.ID - 10 Februari memperingati hari apa? Buat pencinta makanan kacang-kacangan, ini adalah momentum yang tepat untuk merayakan World Pulses Day atau Hari Kacang-kacangan Sedunia.

Melansir laman resmi Food and Agriculture Organization of the United Nations (fao.org), peringatan ini berangkat dari keberhasilan Tahun Internasional Kacang-kacangan (International Year of Pulses/IYP) pada tahun 2016.

Melansir laman Wikipedia, Hari Kacang-kacangan Sedunia ditetapkan oleh Food and Agriculture Organization atau Organisasi Pangan dan Pertanian PBB yang bertujuan untuk mengakui pentingnya kacang-kacangan (kacang kering, lentil, kacang polong, buncis, lupin) sebagai makanan global.

Tanggal 10 Februari telah ditetapkan sebagai peringatan ini sejak tahun 2019 oleh sesi ketujuh puluh tiga Majelis Umum PBB pada tanggal 20 Desember 2018.

Jenis Kacang-kacangan

© Foto oleh Getty Images

Penetapan Hari Kacang-kacangan Sedunia ini juga berkaitan dengan Agenda Pembangunan Berkelanjutan 2030 PBB. Ini merupakan serangkaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan yang komprehensif, universal, dan transformatif untuk memperkuat perdamaian universal.

Apa yang Anda ketahui tentang kacang-kacangan? Melansir laman Indonesia.un.org, kacang-kacangan, juga dikenal sebagai polong-polongan, adalah biji yang dapat dimakan dari tanaman polong-polongan yang dibudidayakan untuk makanan.

Kacang kering, lentil, dan kacang polong adalah jenis kacang-kacangan yang paling umum dikenal dan dikonsumsi.

Hidangan pokok dan masakan dari seluruh dunia menggunakan kacang-kacangan, mulai dari hummus di Mediterania (kacang polong), hingga sarapan pagi tradisional Inggris (kacang navy panggang) hingga dal India (kacang polong atau lentil).

Kacang-kacangan tidak termasuk tanaman yang dipanen dalam keadaan hijau (misalnya kacang hijau, buncis) - ini diklasifikasikan sebagai tanaman sayuran.

Yang juga tidak termasuk adalah tanaman yang digunakan terutama untuk ekstraksi minyak (misalnya kedelai dan kacang tanah) dan tanaman polong-polongan yang digunakan secara eksklusif untuk tujuan penyemaian (misalnya biji semanggi dan alfalfa).

Mengutip laman resmi FAO.org, berikut ini adalah fakta menarik dari kacang-kacangan yang dapat Anda ketahui:

Kacang-kacangan kaya akan nutrisi, menyediakan sumber vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan.
Kacang-kacangan dapat disimpan dalam waktu yang lama sehingga dapat diolah menjadi ragam pola makanan, sekaligus mengurangi pemborosan makanan.
Tanaman polong-polongan dalam sistem tumpangsari meningkatkan keanekaragaman hayati pertanian, ketahanan terhadap perubahan iklim, dan jasa ekosistem.
Kacang-kacangan meningkatkan nitrogen atmosfer ke dalam tanah, sehingga berkontribusi pada peningkatan keanekaragaman hayati dan kesuburan tanah.
Menambahkan tanaman polong-polongan dalam rotasi tanaman dapat meningkatkan efisiensi penggunaan pupuk kimia.
Tanaman polong-polongan memberikan peluang kerja dan kewirausahaan bagi perempuan dan pemuda di pedesaan.

Tonton: Harga Emas Antam Tersenyum Tipis Hari ini (10 Februari 2026)