Rekomendasi Seblak di Bandung yang Terkenal Enak, Catat Ya!

Penulis: Ryan Suherlan | Editor: Ryan Suherlan

KONTAN.CO.ID - Catat rekomendasi seblak di Bandung yang terkenal enak oleh warga lokal maupun wisatawan dari berbagai daerah yang datang ke Bandung untuk mengisi waktu liburan dengan menjelajahi kulinernya.

Seblak merupakan jajanan khas yang berkembang di Kota Bandung sejak beberapa tahun silam karena tekstur unik dan terkenal dengan tingkat pedas yang luar biasa.

Saat awal kemunculannya, olahan seblak awalnya terdiri dari kerupuk sumber sari atau yang dikenal dengan kerupuk oren yang dicampurkan dengan telur menggunakan bumbu utama kencur.

Semakin berkembangnya waktu, seblak semakin populer sehingga bermunculan inovasi-inovasi dari hidangan seblak dari para pedagang khususnya di Kota Bandung. Hingga saat ini, seblak menjadi jajanan yang terkenal di kalangan pecinta pedas.

Mulai dari seblak kampung, seblak cabe hijau hingga seblak prasmanan yang menyajikan puluhan topping seperti fish cake, ceker hingga tulang sumsum.

Di Bandung, lahir berbagai warung seblak yang memiliki ciri khas dan keunikannya masing-masing seperti bumbu yang lekoh, pilihan topping yang tidak ada habisnya atau seblak sederhana namun memiliki cita rasa yang enak.

Berikut rekomendasi seblak di Bandung yang terkenal enak versi penulis, di antaranya:

1.⁠ ⁠Seblak Mamah Saleh

Kemunculan Seblak Mamah Saleh pertama kali populer karena akun media sosial TikTok dari Mamah Saleh sendiri yang mengunggah konten terkait konsumen yang membeli seblak dengen level kepedasan yang paling tinggi.

Hingga saat ini, Seblak Mamah Saleh menjadi salah satu seblak terenak karena memiliki banyak pilihan topping dan bumbu berlimpah dengan tagline "Garansi Rasa" bagi pembelinya agar puas dengan sajian seblak yang dibuat. Seblak Mamah Saleh memiliki dua cabang dan terus didatangi oleh para pembeli yang rela mengantri hingga berjam-jam.
Alamat: Jl. Sukamulya Indah No.39, Kota Bandung.

2.⁠ ⁠Warung Seblak Mahda

Seblak lainnya yang tak kalah viral yaitu Seblak Mahda. Warung seblak yang terletak di dalam gang ini mencuri banyak perhatian warga lokal maupun wisatawan pecinta pedas. Pasalnya Seblak Mahda memiliki keunikan tersendiri khususnya dalam dunia seblak. Terdiri dari beberapa pilihan kuah yang memberikan sensasi rasa beragam bagi para pecinta seblak. Topping beragam pun menjadi salah satu daya tarik karena pembeli dapat memilih isian sesuka hati.
Alamat: Gg. Kretek I No.73/208c, Kota Bandung.

3.⁠ ⁠Seblak Mang Aru

Salah satu seblak legendari yang ada di Kota Bandung karena telah berdiri sejak tahun 2013. Memiliki harga yang terjangkau, Seblak Mang Aru bisa dijadikan opsi lain karena terkenal dengan rasanya yang enak.

Seblak Mang Aru menyedia berbagai macam topping seblak yang tak kalah komplit meski sudah hadir jauh sebelum seblak prasmanan ramai saat ini. Tipe kuah seblak yang lebih light namun tetap gurih dan pedas menjadikan Seblak Mang Aru tetap berdiri hingga saat ini.
Alamat: Jl. Gagak No.9 A, Kota Bandung.

4.⁠ ⁠Seblak Cobek Teh Ida Braga

Seblak Cobek Teh Ida Braga menawarkan sensasi makan seblak yang lebih unik dari biasanya. Seblak ini dengan bumbu khas pada cobeknya sehingga rasa seblak terasa lebih extra dibandingkan seblak lainnya.

Selain pilihan topping beragam, sajian di cobek juga menjadi penglaris bagi para pembelinya. Meski bertempat di dalam gang tengah Kota Bandung, tidak sedikit pembeli yang rela untuk datang menyusuri gang sempit Jalan Braga untuk mencoba Seblak Cobek Teh Ida Braga.
Alamat: Jl. Braga Gg. Apandi No.30, Kota Bandung