SAMARINDA. Dinas Peternakan Kalimantan Timur (Kaltim) menyiapkan 14.912 sapi potong untuk memenuhi kebutuhan protein masyarakat di daerah itu selama Ramadhan hingga Lebaran 2016.
"Dari kebutuhan masyarakat 14.541 ekor, saat ini kami telah menyiapkan 14.912 sapi potong untuk memenuhi kebutuhan selama Ramadhan hingga Idul Fitri," kata Kepala Dinas Peternakan Kaltim Dadang Sudarya di Samarinda, Selasa (28/6).
Dari jumlah ketersediaan sapi potong terhadap kebutuhan masyarakat di Kaltim kata Dadang Sudarya terjadi kelebihan sekitar 371 ekor atau setara 58 ton daging sapi. "Ketersediaan 14.912 ekor sapi setara dengan 2.341 ton daging dari kebutuhan 14.541 ekor sapi atau 2.283 ton daging," ujarnya.
Peternak sapi Kaltim, menurut Dadang Sudarya, hanya mampu memenuhi kebutuhan sekitar 27,3% dari kebutuhan masyarakat di daerah itu. "Sebanyak 72,7% kebutuhan sapi tersebut masih didatangkan dari luar Kaltim yakni dari Jatim, Sulsel, Palu (Sulawesi Tengah), Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur," ujar Dadang.
Sementara untuk daging Kambing, lanjut Dadang Sudarya, Dinas Peternakan telah menyiapkan 9.778 ekor atau setara 132 ton daging dari kebutuhan masyarakat di daerah itu yang mencapai 8.850 ekor atau 115 ton daging.
Ketersediaan telur di Kaltim saat ini juga kelebihan 92 ton dari kebutuhan masyarakat 2.816 ton. Ia menyatakan, sebanyak 44,56% telur tersebut didatangkan dari Jawa Timur dan Sulawesi Selatan.
Dinas Peternakan Kaltim juga telah menyiapkan 8,481 juta ekor ayam atau 8.738 ton daging dari kebutuhan hingga lebaran sekitar 8.194 juta ekor atau setara 8.440 ton. "Jadi, diperkirakan masih ada kelebihan 286.760 ekor atau setara 298 ton daging ayam segar," jelas Dadang. (Amirullah)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
