Rekomendasi Kuliner Hidden Gem di Bandung, Wajib Dicoba!

Penulis: Ryan Suherlan | Editor: Ryan Suherlan

KONTAN.CO.ID - Rekomendasi kuliner hidden gem di Bandung yang wajib dicoba jika sedang berlibur atau mampir ke Kota Bandung.

Kota Bandung sangat terkenal dengan ragam kuliner khas yang disukai oleh warga lokal maupun wisatawan karena rasanya yang unik dan pastinya enak.

Selain kuliner di Bandung yang sudah terkenal sejak dulu, saat ini kuliner-kuliner yang tersembunyi mulai ditemukan oleh para wisatawan sehingga menjadi incaran para pendatang untuk mencoba makannya.

Mulai dari masakan manis, asin, pedas hingga gurih, Kota Bandung surganya segala rasa makanan.

Berikut beberapa rekomendasi kuliner hidden gem di Bandung yang wajib dicoba versi penulis:

1.⁠ ⁠Blond The Bakery

Rekomendasi yang pertama adalah toko kue dan roti yang terletak di tengah Kota Bandung namun ada di kawasan pemukiman warga sehingga cocok untuk disebut hidden gem. Blond The Bakery mengusung tema home bakery yang menyuguhkan berbagai roti dan pastry buatan rumah dengan berbagai rasa mulai dari asin hingga manis. Pilihan roti dan pastry di Blond The Bakery juga beragam dan dibuat fresh dari ovennya sehingga rasanya tidak perlu diragukan lagi.

2.⁠ ⁠Perkedel Bondon

Makanan yang memiliki nama nyeleneh ini adalah salah satu makanan hidden gem paling dinantikan oleh warga lokal maupun wisatawan karena Perkedel Bondon tersedia mulai dari jam 11 malam hingga subuh. Tak sedikit orang yang rela mengantri untuk membeli perkedel yang terletak di dalam terminal di tengah Kota Bandung tersebut. Cita rasa yang khas menjadikan Perkedel Bondon masih terus eksis hingga saat ini meski berlokasi di tempat yang jarang orang tahu.

3.⁠ ⁠Bubur Ketan Pak Ubed

Beralih ke makanan selanjutny yaitu Bubur Ketan Pak Ubed yang terletak di daerah Ciumbuleuit Kota Bandung. Bubur Ketan yang bisa habis dalam hitungan jam ini menyuguhkan tekstur bubur ketan yang padat dan lekoh. Pembeli bahkan rela menunggu berjam-jam hanya untuk membeli bubur ketan tersebut. Selain bubur ketan, tersedia juga bubur kacang ijo dan sajian makanan malam lainnya.

4.⁠ ⁠Cuanki Asli Bandung Kantin CAB

Cuanki merupakan makanan khas Kota Bandung yang mengolah pangsing, tahu dan bakso yang disiram menggunakan kuah bening yang gurih dan nyaman dimulut. Di daerah Gegerkalong Kota Bandung terdapat hidden gem cuanki yang bernama Kantin CAB. Kantin CAB bertempat di kawasan rumah yang membuatnya terasa homey. Selain tempatnya yang sejuk, rasa cuanki Kantin CAB juga tidak usah diragukan karena meski bertempat di dalam komplek, cuanki ini tetap kedatangan pengunjung.