Perbedaan Udang Size 30, 40, dan 50, Mana yang Lebih Besar?

KONTAN.CO.ID - Perbedaan udang size 30, 40, dan 50 terletak pada jumlah ekor dalam satu kilogram. Dalam perdagangan udang, angka size digunakan untuk mengelompokkan hasil panen berdasarkan ukuran.

Pengelompokan ini penting bagi petambak, pengepul, dan pembeli karena ukuran udang menjadi salah satu pertimbangan dalam menentukan harga serta memenuhi kebutuhan pasar.

Jadi, sebenarnya apa perbedaan udang size 30, 40, dan 50, bagaimana cara menghitungnya, dan mana yang memiliki nilai jual lebih tinggi.

Baca Juga: Berapa Lama Waktu Pembesaran Udang Galah hingga Panen? Ini Perkiraan Waktunya

Mana yang Lebih Besar, Udang Size 30, 40, atau 50?

Di antara ketiga kategori tersebut, udang size 30 memiliki ukuran paling besar, disusul size 40 dan size 50.

Anda perlu memahami bahwa angka size menunjukkan jumlah ekor udang dalam satu kilogram. Semakin sedikit jumlah ekornya, semakin besar bobot rata-rata setiap individu udang.

Berikut perbedaan ketiganya:

• Udang size 30: sekitar 30 ekor per kilogram. Bobot rata-rata satu ekor sekitar 33,3 gram.
• Udang size 40: sekitar 40 ekor per kilogram. Bobot rata-rata satu ekor sekitar 25 gram.
• Udang size 50: sekitar 50 ekor per kilogram. Bobot rata-rata satu ekor sekitar 20 gram.

Perhitungan tersebut menggunakan asumsi berat total satu kilogram dibagi rata sesuai jumlah udang.

Dalam hasil panen sebenarnya, bobot setiap ekor bisa berbeda meskipun berada dalam kelompok size yang sama.

Baca Juga: 8 Jenis Daun yang Bisa Dijadikan Pakan Ikan Gurame, Mudah Dicari

Cara Menghitung Size Udang

Petambak dapat menghitung size udang dengan membandingkan jumlah ekor dan berat sampel hasil panen.

Mengacu situs LAMANSITU Kementerian Perdagangan Republik Indonesia, rumus menghitungnya yang paling sederhana adalah:

Size udang = Jumlah ekor udang ÷ Berat sampel (kg)

Misalnya, petambak mengambil sampel udang sebanyak 2 kilogram. Setelah dihitung, sampel tersebut berisi 80 ekor.

Perhitungannya:

• 80 ekor ÷ 2 kilogram = 40 ekor/kg.

Dengan demikian, hasil sampel tersebut termasuk kategori size 40.

Cara lain adalah menghitung berdasarkan bobot rata-rata setiap ekor udang. Rumusnya adalah 1.000 gram dibagi berat rata-rata satu ekor.

Sebagai contoh, jika berat rata-rata seekor udang mencapai 25 gram, perhitungannya menjadi:

• 1.000 gram ÷ 25 gram = 40 ekor/kg.

Hasilnya menunjukkan bahwa udang tersebut memiliki ukuran size 40.

Baca Juga: Bolehkah Tebar Benih Ikan Saat Hujan? Ini Hal yang Perlu Diperhatikan

Pengaruh Size dan Harga Jual

Udang size 30 umumnya memiliki harga per kilogram lebih tinggi dibandingkan size 50 apabila jenis, kualitas, dan kondisi produknya sebanding.

Salah satu alasannya adalah udang berukuran besar sering memiliki permintaan tersendiri di pasar.

Produk dengan ukuran tertentu dibutuhkan untuk memenuhi spesifikasi restoran, industri pengolahan makanan, maupun pembeli ekspor.

Ukuran jelas bukan satu-satunya faktor yang menentukan harga jual. Kesegaran, kondisi fisik, jenis udang, keseragaman ukuran, dan permintaan pasar juga berpengaruh terhadap nilai jual.

Singkatnya, petambak tidak bisa langsung menganggap semua udang size 30 pasti memiliki harga lebih tinggi daripada size 50.

Baca Juga: 5 Tips Mengurangi Bau Lumpur pada Ikan Nila Hasil Budidaya

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News